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Rohstoffe
Zu den stärkehaltigen Rohstoffen zählen hauptsächlich
Getreide und Kartoffeln ( auch Schälabfälle usw.)
Bei den zuckerhaltigen Rohstoffen sind in erster Linie
Melassen aus der Zuckerindustrie und Zuckerrüben zu
nennen. Alkohol hoher Qualität lässt sich auch
aus Früchten (Äpfel, Birnen, Kirschen usw. ) erzeugen.
Auch Reste aus der Fruchtsaftindustrie und andere zuckerhaltige
Reste aus der Lebensmittelindustrie lassen sich zu Alkohol
verarbeiten.
Zu den alkoholhaltigen Rohstoffen zählt man z.B. Wein
oder Bier.
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